신촌 현대백화점 탐복ㅣ웨이팅 없는 부산 전복죽 맛집
안녕하세요, 홍자두입니다.
기장 맛집으로 유명한 탐복. 전복죽 맛집으로도 유명한 이곳이 서울 신촌에도 있다는 사실! 몇년 전 기장 여행 갔다가 엄청난 웨이팅 때문에 아쉽게 가보지 못했는데 우연히 몸이 좀 허해서 전복죽 먹고 싶어서 남편에게 광광거렸더니 탐복이 서울에도 있다는 사실을 알아낸 것,,! 기특허다 기특해!
현대백화점 신촌점에 있는 탐복. 아주 깔끔한 외관이에요. 본점은 약간 주택 개조한 멋스러운 느낌이었는데, 이 정도면 누구 모시고 와도 괜찮을 정도로 깔끔해요 ㅎㅎ. 근데 이 날 백화점에 사람이 너무 없어서 민망할 지경이었는데 ... 요즘 경제가 안 좋아진 건지 아니면, 신촌점이 망해가는 건지 깜짝 놀랐어요 ㅎㅎ... (왜냐면 더현대서울은 연매출 1조 클럽 바라보고 있어서..ㅎ)
메뉴 및 가격
탐복 메뉴는 아주 깔끔해요. 탐복밥, 탐복죽, 탐복구이! 이 세가지입니다. 모두 전복이 들어간 전복밥, 전복죽, 전복구이입니다. 저는 이 세 가지를 모두 먹을 수 있는 기운 차림 세트를 주문 했어요!(53,000원)
심지어 탐복밥은 미역, 곤드레, 톳밥 세가지 중에 고를 수 있어요! 저는 곤드레로 주문 ^3^
깔꼼한 매장 분위기! 그런데 백화점 자체에 사람이 너무 너무 없어서 매출 걱정될 정도였어요 ㅠㅠㅋ 더 현대 서울에 탐복 있었더라면 문전성시였을텐데! 깨비
전복곤드레밥
짠! 탐복곤드레밥이 나왔어요. 트레이에 한상 차림 정갈하게 차려져 나오는데 넘나 정성스러워러 보기만 해도 몸보신 하는 너낌이에요.
전복 한가득한 것 보소! 근데 생각보다 곤드레가 촉촉하진 않구 살짝 거친 식감이 있어서 좀 더 밥과 어우러지는 느낌이 부족해 아쉬웠습니다!
그러나 게우 소스를 비벼서 먹으면 촉촉하고 녹진하게 먹을 수 있어요 ㅠ 게우 소스 존맛탱! 전복 내장에 살짝 생크림을 섞은 것 같았어요.
오이지랑 낙지젓갈은 무한 흡입하게 도와주는 감칠맛을 내줘요 ㅋㅋㅋㅋ 근데 전 담에 오면 미역 들어간 탐복으로 먹어볼래요!
전복죽
장조림과 동치미와 함께 나온 탐복죽! 저는 탐복곤드레밥보다 훨씬 훨씬 맛있었어요. 이날 몸이 안 좋아서 전복죽 생각나서 간거였는데 먹고 바로 힘 솟는 느낌!
녹진하구 정갈한게 너무 맛있었어요. 탐복밥에 나온 게우소스 죽에 넣어서 먹음 더 고소하고 맛있어요 ㅋㅋㅋ
전복구이
비주얼 보소
무슨 임금님 반상 같은 그릇에 아래 촛불 켜줘서 따듯함을 유지해줘요!
게우소스랑 유자소스 두 가지를 주는데 게우소스가 좀 더 찰떡궁합이었어요.
그런데 전복 크기는 좀 아쉬웠어요ㅠ 다소 좀 작고, 전복 별로 크기도 다르고요.
그러나 존맛탱입니다ㅜ 같이 주는 마늘소스, 마늘쫑, 구운 마늘이랑 같이 먹으면 말모 말모 존맛탱구리.
근데 진짜 전복 기가막히게 구워서 쫄깃 촉촉 미쳤어요. 크기는 조금 아쉽지만 또 생각날 정도로 맛있어요 ㅠㅠㅠㅋㅋ 신촌 탐복아 망하지 말고 다음에 또 갈 때까지 살아있어줘.....